Frühlingsfest, Fest der Freiheit, Fest der ungesäuerten Brote.

Pessach ("Vorübergehen") erinnert an die Knechtschaft der Juden in Ägypten, das "Vorübergehen" des Todesengels an jüdischen Häusern während der 10. Plage und den Auszug des Volkes Israel aus Ägypten unter Mose.